奇酷官网浅谈孩子成长所必须的蛋白质
当然,奇酷官网小编介绍道植物性食品当中也含有充足的蛋白质。所有的豆子和豆制品都是植物性蛋白质的良好来源,各种坚果也是不错的蛋白质食品。不过,它们仍然比不上肉类蛋白质的“质量”和美味,特别是对于贫血的孩子来说,豆类在供应铁元素方面比不上肉类。
对成年男性来说,是否吃肉并不十分紧要,因为他们不容易缺铁,蛋白质营养吸收能力也很强。但对于正处在快速发育当中的孩子来说,经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。
每一类食品都有它自己的特性,任何一种食品也无法完全代替另一种食品。肉类就是如此。因为肉类中含有很多丰富的营养,这些营养是很难通过其它途径获得的。
就比如孩子身体成长所必须的蛋白质吧,除了肉类之外,很多食品中都含有蛋白质,但是肉类中的蛋白质和其它食品中的蛋白质还是有区别的,简单点来说就是量优质美。还有就是铁元素,铁同样也是孩子身体发育所必须的一种营养素,而补铁不仅要考虑到补充量,还要考虑到吸收问题。而肉类中的铁吸收率是最高的。