查干湖鱼为何让人趋之若鹜?
查干湖冬捕源于史前，盛于辽金，这一古老的民俗随着《舌尖上的中国》的播出引发了热议。除历史传承的原因外，查干湖鱼本身的鲜美滋味也让不少消费者想要“尝鲜一试”。
在活动现场，随着渔网缓缓拉起，查干湖鱼纷纷翻出冰眼，转眼之间就在湖面上堆起了一个个“鱼垛子”，看着这样壮观的出鱼场面，在寒风中等待了大半天的人们激动不已。随后重达39斤的“头鱼”竞拍出78万元的天价，让零下二三十度的空气更沸腾起来。
来自杭州的游客张先生激动地说：“一直听说查干湖冬捕热闹壮观，如今亲眼目睹感觉不枉此行，如果这些鲜鱼在异地也可以品尝到就好了，今天在现场看见了顺丰的工作人员，据说也可以回去后在当地嘿客店给亲朋好友订上几条。”
顺丰直采让美味零距离
通过与顺丰开展全渠道合作，新鲜美味的查干湖鱼不但可以保留足够的鲜味运送到全国各地，还可以通过顺丰优选、顺丰嘿客、顺丰家等各种购买渠道，让更多的消费者及时尝鲜。
据现场顺丰工作人员介绍，他们为了让消费者及时尝鲜下足功夫：首先与产地合作，现场直采。其次，完善的物流体系和全程冷链的温控系统，更好地保留查干湖鱼出湖即冻的美味。更重要的是，嘿客店还发挥社区店优势，温情的自提服务解决了快递到家无人领取的难题，专业冷藏设备为查干湖鱼的鲜在最后一公里做了保障。
顺丰的工作人员在冬捕现场待头网鱼出湖后，立即开始分拣、包装、装车，所以距离和服务从来不是阻挡美味的问题，顺丰让社区居民“鲜”人一步，从不同层面解决了人们购买生鲜的难题。想尝“鲜”的消费者可以放心到嘿客购买，享受这冬日湖鱼的美味。
