第二条:【关于保存储藏】
一些收藏保存经验,各位泉友可以参考,对朋友的收藏保存可能会有所帮助。大家抱着对普洱负责的态度,浏览一遍。
1、普洱茶的保存需要有流通的空气(可以加速微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化),但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
2、普洱茶的保存需要有恒定的温度,普洱茶的保存环境温度不可骤然变化。不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。春、夏、秋季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
3、普洱茶的保存需要有适度的湿度。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢(在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。)太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”(潮湿环境应注意及时开窗通风,散发水份。)
4、普洱茶的保存必须在干仓,如果无仓库。陈化普洱茶的保存最好利用竹箬包装。
提醒爱好普洱收藏的朋友们:湿仓存茶,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制,是完全不正确的做法,这样只会是的普洱短时间内全部毁掉。