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湘西http://wwww.111m.cn:8080/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=5051钓蜂:用青蛙肉(还其它动物肉)做钓珥,让野蜂来食。野蜂一经发现肉后,咬切一小块带回去。湘西钓蜂就是利用野蜂这一特性,把钓蜂的肉搀上一棉花(麻丝),让野蜂衔肉飞回去时,有个明显标记,顺着它飞行轨迹找到蜂巢。晚间用火烧掉野蜂成虫,取其蛹(佳肴)食之。 钓蜂 田应喜(81岁) (一)秋高气爽桂花香,蜂蛹嫩肥正好尝。放牧山坡无所事,苗家小伙钓蜂忙。 (二)蚱饵棉标蜂上钩,跟踪追迹探营房。火攻夜袭飞天将,缴获倾巢白玉娘。 (三)山珍野味高营养,精致烹调满院香。 有道苗家最善客,佳肴呷酒喜擎觞。 爱好打油诗,最近看望田老的时候,他把【钓蜂】(七绝)诗稿给我看,当时我就萌动拍摄一组相片的念头,以配其诗。以下这组相片不全,谢谢指点!
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有意思
2016-01-08 转正
了解:湘西钓蜂,,,
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蜂蛹怎么吃?
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唉,苦日子啊。
蜂蛹怎么吃? --“蜂蛹”用植物油慢火炸至金黄色后,用漏瓢捞出放入碟中,在配以葱、姜末、辣椒拌匀,伴小酒食之。其味:温、香,有“会飞的人糁”之称,对老人、小孩、妊妇有滋补功效。老人常食可减少患糖尿病、脑梗塞机率,小孩食可补球蛋白,提高抵抗力,妊妇有滋阴之奇效 ,,, 湘西山野乡间百岁老人多,与食此物习俗无不有关。 --去湘西旅游三种物(山珍)必食即:蜂蛹、竹鸡、蚌棒蛙,否则视同没到也。
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有缘也尝尝。
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过程有意思。蜂蛹我在湖北的恩施我吃过,味道很好。。。
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好户外享受。
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我都直接拿着个杆子一捅就完事了...