枫溪享有“南国瓷都”之称，产品素洁清新，富有形式美之感，瓷塑精致优美，形神兼备，80年代枫溪艺术水平达到不记工本的顶峰。枫溪人物瓷塑，主要有表现内容表现人们美好理想和愿望，歌颂民族英雄，，反映除邪去恶和人们所喜闻乐见的民间传说、神话故事，题材广泛,随着一批学院派名家的加入结合了人体美学的新概念创作一批优秀作品，当时在国际市场上风靡一时。是出口创汇的拳头产、枫溪人物瓷塑质细清莹，色白纯洁；宜塑女性，故多仕女、文人和小孩；仕女瓷塑，形象姿态，裙带衣钗，首饰手环，都经匠心处理，个个都是精美之作。创造的人物十分精美，生活气息浓郁，健康恬静，有时代感。枫溪人物素瓷从60年代开始，艺术效果发生很大变化。瓷塑人物肌肉多不施釉，以保持人物头面、手脚的精细清晰，使肌肉和服饰上也有质感的区别，这是枫溪人物瓷塑在处理上的特点之一。枫溪人物瓷塑，枫溪瓷花是用精致的瓷泥靠手工捏塑而成捏塑技术高超，有的瓷花，形同质似，妙若鲜花，可以以所做瓷花薄如纸可以假乱真其中菊花、梅花、水仙、玫瑰、牡丹等尤为突出，有单独盆栽盘植的，也有做瓷塑、通花或其他装饰，运用广泛 ，艺术水平之高：当代艺术家为之汗颜，
提到枫溪瓷塑不得不提一个几乎被人遗忘得的外来师傅曹明銮。曹明銮江西人，1947年至1948年间与其妻在枫溪以创作瓷塑为生，他那时年龄五十出头，其妻年轻貌美，约20多岁，跟随其身边，兼当模特。曹明銮擅长于仙佛、人物以及裸体时尚女性形象的雕塑，创作的大批优秀作品非常畅销。当时，枫溪诸多瓷作坊的老板争相向他定购，作品有“天女散花”立像、“弥勒佛坐像”“女性”“裸女”“寿星立像”“刘海戏蟾像”等。当时风靡一时其作品被多个国家藏家收藏,曹明銮还把更为写实的创作风格带到潮州枫溪，改变了传统造型那“四个半头”的人体比例，许多作品以现代写实的“七个头”的标准塑造身型，脸部表情更丰富，衣褶更为简练夸张，使近代潮州瓷塑造型呈现时代风格，影响深远。
枫溪瓷塑无论大型巨构，还是案头小件，均出自手工制作，由揉、捏、塑、浮雕、通雕、线刻、色土配制等主要工序而成。尤其大型作品，多层镂空、通花要一刀一刀刻，瓷花要一瓣一瓣捏贴，相当费工。雕琢好的胚体十分精巧，有的如编如织，有的若鲜花一般逼真。此后还需经火工的考验，因为作品镂空的主干要承受湿坯自重压力，稍有闪失，轻则会裂，重则变形。通常烧4—8个作品才一件完好。要完成这样的创作没有几十年的功底和对艺术执着的追求难能胜任。
1978年邓小平访朝，代表中国政府送给金日成主席的1.2米高的多层镂空嵌花《友谊通花瓶》便是由潮州瓷塑艺术家、国礼设计制作者王龙才主创，这件国礼的问世，开创了枫溪大型艺术瓷塑的先河。而1980年的另一巨作《春色瓷雕大花瓶》更是把枫溪瓷推向艺术高峰。这座至今收藏于北京人民大会堂的大花篮，高120厘米，宽82厘米，三层镂空，花篮上盛放着50多种近600朵桃花、梅花、玫瑰、水仙、海棠、剑兰、菊花等形态生动、群芳簇拥的瓷花。每片花瓣薄如蝉翼，花蕊细如发丝，置于水面漂浮不沉，令观者拍案叫绝。
上世纪80年代，枫溪瓷塑曾赴德国、加拿大、新加坡展出，被国外媒体称作“永不凋谢的鲜花”。《白玉通花瓶》获保加利亚普罗迪夫国际博览会金奖。1985年，《琼囊通花瓶》在香港展出时，被一位美国商人以15万港币收藏。这些骄人的业绩，无不折射出枫溪瓷塑高度成就。
当今盛世收藏，由于古陶瓷、名家字画、名木家具等被收藏者反复炒作，价格已步入巅峰阶段。近两年，一些眼光独特的收藏家、投资者开始逢低建仓一些以前较冷僻的80年代的精美枫溪瓷塑艺术品、80年代文革刚过、当时的小瓷厂真是藏龙窝虎、搁到当代这个大师泛滥的年代那时溪瓷个个称艺术大师都不为过、 前段时间仙逝的广东省工艺美术大师林鸿禧当初就是枫溪的一名瓷塑艺人凭借作品十五贯一举成名，曾受到周恩来总理的赞赏，并获全国工艺美术评比一等奖。他善于抓住人物的瞬间动作，表现人物心理活动和个性。以简练的线条塑造出极具东方美态的观音，
当代名家王龙才，2006年获“中国工艺美术终身成就奖”，其创作的18寸玉立通花瓶，瓷花薄如纸，花蕊细如丝，形同质似，妙若鲜花，令人叹为观止。这作为限量级的精品两年前三四千元，，不要只看到潮州瓷塑近年价飙，但潮州瓷塑价格只是同级数的石湾陶瓷的一到两成。潮州瓷塑创作者不善炒作、包装，缺乏一个炒作的契机，80年代更是不懂什么是炒做，随着人们关注度升温时，对艺术价值的认可、80年带辉煌期枫溪精品瓷塑机遇就来临了。
本人收藏的枫溪瓷塑摘要
