专家指出,辨别蜂蜜的真假也可以从以下四个方面入手:
用心看 看颜色 老百姓有个习惯,看颜色是透亮、金黄的,就以为是好的,其实这是个误区。真蜂蜜色泽呈水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深色等七种,是不透明的琥珀色。而假蜂蜜是金黄色,透亮的。测浓度:真蜂蜜用筷子挑起可拉长丝,不断流,顶端缩成球形,滴于纸上不易渗透;而假蜂蜜,如果浓度低,拉不了丝,还易渗透。
仔细闻 真蜂蜜有相应的花香味,味道淡,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
亲口尝 真蜂蜜香甜适口,嗓子有不适感,有黏稠糊嘴感,并有轻微酸味。假蜂蜜有些很甜,有些则无粘稠糊嘴感或味道很浓,有怪味。
动手摸 真蜂蜜未结晶时滑腻、无颗粒,结晶时似奶油,软且易捻化。假蜂蜜有颗粒,不结晶,或结晶后似沙粒,不易捻化。
看楼主图片 真品 没掺假 支持 跟养蜂人打过交道 不掺假的蜂蜜不可能十几元