武汉著名小吃一条街----户部巷

武汉小吃一条街----户部巷湖北是九州通衢的大省,武汉则是位于中国的心脏,全国各地的饮食文化在此融合,成就了武汉人喜欢吃,会吃的习性。若是不相信,那就跟我到户部巷走走。      户部巷位于武昌民主路，巷子虽小，名字却大得吓人。户部，从唐至清都是掌管财政收支的官署，因司门口是布政使司衙门（俗称藩司），对口户部，这条小巷由此得名。      户部巷是闻名全国的小吃一条街，一条宽不过3米，长仅150米的狭窄小巷。20多年来，这里有经久不衰的早点摊群，经营武汉人喜欢的热干面、鲜鱼糊汤粉、豆皮、面窝、烧麦、糯米包油条、欢喜坨等30多个品种的汉味小吃。     红灿灿的虾球，黑呦呦的田螺，色、香、味具全的串串香，回味悠长的臭干子，火上烤的嗤嗤响，老远就能闻到香的牡蛎---看的够多，辣的够味，吃的够香，回味悠长！在这里不仅能领略荆楚小吃的精华，还能感受他乡的特色风味：新疆的羊肉串，福建的铁板鱿鱼，陕西的肉夹馍，兰州的拉面，西北的窝窝头，重庆的酸辣粉……    也许在走进巷子的一刹那，再饱腹的人也会食欲大开。咽咽口水，买一份尝尝；一路走，一路看，这家吃罢，那家尝，好吃的目不暇接，这时才发现人有一张嘴是那么不够用；吃吃、喝喝，不一会就感觉肚子胀了，才发现肚皮是那么不经装。哈--哈--如果每家都要吃吃，那可能是从早上吃到下午了。难怪有人说武汉是个好地方，汇聚天南海北的小吃于一巷也许是原因之一吧！
                    一条小巷，年代悠长，历史[视频]的记忆，现代生活的融入，看到了武汉的昨天、今天。我想凡是来武汉的访客都不要错过这条不起眼的小巷，不要错过从吃中了解武汉的机会。      俗话说能吃是福，我觉得若能从我们生活的各种吃中感受地域文化也将是福中之福了哦！   

武汉风味小吃----热干面   热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。热干面由此闻名。  热干面既不同于凉面，又不同于汤面，
        面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。  煎包小煎包真是诱人啊！吃到口中，馅肉都透着香味。包子皮发面精道、细腻，与馅结合紧密，真正是一层皮一层馅。买煎包，附送一小叠店家的密制酱。  武汉风味小吃---汽水包煎锅底部刷油，生包子下锅略煎。再加水，利用汽水把包子蒸熟！所以这个包子只有底部是烙硬的煎壳，上面还保持着普通蒸包的柔软。馅子的口味有牛肉、鲜肉、豆沙，和韭菜粉丝。 武汉风味小吃---烧梅又称烧麦。这里的重油烧卖很有特色。借用了汤包的制法。肉冻成汤，肉泥鲜嫩，佐以姜丝酱醋，异常鲜美！玉米蒸饺当然是玉米面制作成皮，馅香皮粗却利口，真正的健康食品，而且是粗粮精作，口感极好。面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱.油条是我国各地普遍流行的一种传统食品，但这里的油条与众不同，其独到特点是色泽赤金黄，30余厘米长，立起不弯，松酥泡脆，爽口喷香。如再将油条折断成三到四节，从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平，撒上少许芝麻及白糖，再将折断的油条放到糯米上用力卷，内有油条外包糯米团，再撒点白糖，要上一碗清米酒或牛奶、豆浆，吃起来十分惬意，别有一番情意！  鱼香糊汤粉徐嫂的鱼香糊汤粉，它最好吃、也最有卖点的就是那个糊汤汤，记得吃的时候放点油条，味道会更好！ 豆皮豆皮有几种，这是最常见的一种，还有三鲜豆皮，但没有吃过...... 米粑王师傅米粑，这是源自湖北汉川的一种风味小吃...... 虾仁煎包虾仁煎包，进巷子不远，即可看到“宫廷煎包一绝”  欢喜坨欢喜坨，样子圆圆的，长的很可爱，如果你喜欢，可以咬一口~~  糖油粑吴氏糖油粑，看到就会让我流口水，记得吃要吃刚刚出锅的，咬下去味道甜而不腻...... 糍粑糍粑香香脆脆,让人忍不住想咬一口 热干面热干面，武汉人吃得最多早点 蛋花米酒蛋花米酒，生鸡蛋同热米酒冲出来的食品，味道甜美，香气恬人...... 大碗牛杂大碗牛杂（配各种米粉、汤面，或者直接要萝卜牛杂汤)  碳烤生蚝   

鱼汁糊汤粉 桂花糊米酒 紫菜海鲜卷  寿司卷 武汉户部巷掠影  在有的城市被敷衍甚至忽略的早餐，却被武汉人提升到重要位置，清晨，伴着温暖阳光穿透薄雾的朦胧，在油炸煎烤的吱吱声中，店家弯转热情的吆喝中，食客纷至沓来的脚步声中，经过一夜安睡的大武汉，渐渐醒来。忙碌的武汉人，正是从这条有“汉味早点第一巷”之称的户部巷里，从汉味“过早”小吃诱人口水的香味开始，踏上了新一天的生活。 这里也成为外地人到武汉必去之地。  

唉!看到热干面我就想流口水,大半年没有吃了.

军师鼠看后真想弃主前去。

这都是过早的撒...小吃一条街应该是汉口的吉庆街撒..宵夜那个爽哦....

几乎都没吃过。

好！愿有机会能去品尝！

我就想流口..

怎么没有糯米鸡呢？怀念大学的日子！