中秋节的月饼

好文

哈哈，前几年电视上播出舌尖上的中国，对于一个喜欢美食的人诱惑很大，只要播出的美食都通过淘宝买上一份，如：诺邓火腿.贵州酸菜鱼等，但吃到口中口感并不怎么样，猜想没买到正宗的，或自己做法有误，不过后来自己慢慢的悟出原因，所谓美食，就是记忆，小时候吃过的东西已经进入了基因了，很多年后再次品尝依然还是美食，关于月饼，小时候过节由于父亲关系送的很多，估计上百斤吧，肯定吃不完，一部分送亲朋好友，一部分被母亲发明了一种美食，把坚硬的五仁月饼用刀切成沫，开水一冲，哈哈，妥妥的一碗早餐油茶，虽然多年不吃了，但现在想起来还觉的垂延欲滴。

每年我老婆做苏式肉月饼的时候，我在旁边看，那个皮确实挺麻烦的，弄两坨面，一坨猪油放多，一坨放少，放一起来回折，来回擀，这样层次感就出来了，两个孩子估计一直看我老婆做，也在旁边帮忙，虽然才小学和幼儿园，但也做的有模有样的，哈哈。做多了一些就送人，不过大部分到我肚子里了。可惜大闸蟹还没到时候（九雌十雄（农历））现在才八月，还欠点火候不好吃。今年我从六月初开始吃，不过我们这不到时候的大闸蟹都是做面拖蟹（我们这的叫法，不知道老哥那叫什么，就是蟹切两半加面粉加毛豆做成糊状），那个鲜啊，蟹基本是不吃的，最多胡乱嚼两口就吐了，主要吃面糊和毛豆。

最关键的是清亡之后，中国共产党在民国纷扰中

半卷书： 最关键的是清亡之后，中国共产党在民国纷扰中

建立起来

否则历史发展路径不知道怎样，各位泉友现在不知怎样

大风起兮： 注：贴内部分照片来源于网络。

写的太好了！

pidan999： 现在的月饼千篇一路的卖包装，味道也没有以前那么好了，想买一点小时候吃的月饼吧，说厂子都关闭了，没有人做了，上次吃了一个月饼里面竟然有个咸蛋黄，我都惊呆了，还有这种馅的？还是喜欢吃以前那种五仁的月饼，白砂糖，花生还有红的绿的那种丝，现在都很少见到有卖那种的了

现在卖的都是包装，里面的月饼说实话真不敢恭维。

始皇帝早就给我们定下了统一国家的标准:车同轨，书同文，行同伦，最后一条最重要却被有意的忽视少有提及。它保证了我们的民族，无论是分是合，心却一直在一起。所以弘扬我们的传统文化，抵制各种的文化入侵，保护我们的根，我们的魂。

拜读前辈好文